Факультеты и институты

Химический факультет

Кафедра органической и биологической химии

ЧИРВА Василий Яковлевич, профессор, доктор химических наук, Заслуженный деятель образования и науки Украины, Соросовский профессор

История

Образована в 1974 году. Возглавил кафедру доктор химических наук, профессор В.Я. Чирва. В её состав вошли химики-аналитики доценты  В.А. Кропотов - выпускник и аспирант Московского государственного университета, Э.П. Панова - выпускница Ростовского университета, старшие преподаватели А.К. Орлянская и Г.Н. Кацева, выпускницы Крымского пединститута им. М.В. Фрунзе. На отделении физической химии работали выпускница и аспирантка Московского госуниверситета доцент В.В. Крымова, аспирантка Киевского политехнического института доцент Л.Н. Деревянко и выпускник, и аспирант Ростовского госуниверситета доцент Г.Н. Шадрин. Эти две группы учёных-педагогов вошли в состав кафедры физической и аналитической химии, которая была создана в 1993 г.

В 2000 году факультет естественных наук был разделен на два – Химический и Биологический. В составе химического факультета была создана кафедра органической химии, куда вошли проф. В.Я. Чирва, А.Е. Земляков, доценты В.О. Курьянов, Н.В. Толкачева, М.Ю. Баевский, С.С. Пертель.

В 2004 году на химическом факультете была открыта новая специальность "биохимия" и состав кафедры пополнился доцентами Д.П. Толстенко, Т.Ю. Брановицкой, преподавателями В.В. Цикаловым, В.Н. Цикаловой, Т.А. Чупахиной. В связи с этим кафедра была переименована в кафедру органической и биологической химии.

Сотрудники кафедры

Чирва Василий Яковлевич доктор химических наук, профессор, заведующий кафедрой	Земляков Александр Евгеньевич доктор химических наук, профессор
Курьянов Владимир Олегович кандидат химических наук, доцент. Декан химического факультета	Баевский Михаил Юрьевич кандидат химических наук, доцент
Пертель Сергей Степанович кандидат химических наук, доцент	Толстенко Дмитрий Павлович кандидат технических наук, доцент
Брановицкая Татьяна Юрьевна кандидат сельскохозяйственных наук, доцент	Чупахина Татьяна Александровна кандидат химических наук, преподаватель
Цикалов Виктор Валентинович кандидат химических наук, преподаватель	Цикалова Виктория Николаевна кандидат химических наук, ст.н.с.
Найбич Анна Ивановна ст. лаборант	Токарев Михаил Константинович ст. лаборант
Щербакова Валентина Анатольевна зав. лабораторией

На кафедре функционирует проблемная лаборатория, в состав которой входят 2 штатных сотрудников и 7 совместителей.

На кафедре имеется аспирантура и докторантура. Всего за время существования кафедры было защищено 2 докторских и свыше 10 кандидатских диссертаций.

Дисциплины

Кафедра органической и биологической химии готовит бакалавров по направлению химия 6.040101, специалистов (специальности 7.070301 - химия, 7.070303 - биохимия), магистров (специальности 8.070301 - химия, 8.070303 - биохимия), специализирующихся в области биоорганической химии, а также химии и биохимии винограда и вина. Кроме этого преподаватели кафедры проводят занятия со студентами, обучающимися на нехимических специальностях: 6.070400 - биология, 6.130400 - садово-парковое хозяйство, 6.070800 - экология и рациональное использование природных ресурсов.

• Органическая химия (профессор Чирва В.Я.);

• Органическая химия. Биоорганическая химия. Химия углеводов (ДО, ЗО). Номенклатура органических соединений (ДО, ЗО). Фармацевтическая химия (профессор Земляков А.Е.);

• Органическая химия. Биохимия и молекулярная биология (ДО, ЗО). Элементорганическая химия. Синтетические лекарственные препараты (ДО, ЗО). Фармацевтическая химия (доцент Курьянов В.О.);

• Органическая химия (ДО, ЗО). Органический синтез. Промышленная органическая химия. Кинетика органических реакций. Теория ферментативного катализа (ДО, ЗО) (доцент Баевский М.Ю.);

• Химия ВМС (ДО, ЗО). Теоретические основы органической химии. Хроматография (доцент Пертель С.С.);

• Информатика и информационные технологии (ДО, ЗО). Технология виноделия (ДО, ЗО). Химия вина (ДО, ЗО). Химия и биохимия пищевых производств (ДО, ЗО) Технохимический контроль в виноделии. Оборудование винзаводов (ДО, ЗО) (доцент Толстенко Д.П.);

• Информатика и информационные технологии. Болезни растений (ДО, ЗО). Микробиология виноделия (ДО, ЗО). Биотехнология (ДО, ЗО) (доцент Брановицкая Т.Ю.);

• Органическая химия (ДО, ЗО). История химии. Химия природных соединений (преподаватель Чупахина Т.Ю.);

• Биохимия растений (ДО, ЗО). (ст.н.с. Цикалова В.Н.)

• Биологически активные вещества (ДО, ЗО), Основы биохимии. (преподаватель  Цикалов В.В.).

Учебная и научная работа

Преподаватели кафедры читают лекции и ведут лабораторные и семинарские занятия на химическом, биологическом и географическом факультетах. Практически по всем дисциплинам преподавателями кафедры разработаны методические пособия. Сотрудниками кафедры разработан и опубликован учебник «Чирва В.Я., Ярмолюк С.М., Толкачова Н.В., Земляков О.Є. Органічна хімія: Підручник.», получивший гриф МОН Украины.

Для поступающих в вузы, проф. А.Е. Земляковым совместно с проф. В.Ф. Шульгиным и доц. Н.С. Певзнер написан "Краткий курс химии. – Учебно-методическое пособие для слушателей подготовительного отделения и поступающих в высшие учебные заведения". Среди учебных и учебно-методических пособий следует отметить "Биомолекулы: строение, синтез и свойства" (авторы А.Е. Земляков и В.О. Курьянов) и др.

Научно-исследовательская работа ведется по двум направлениям. Одно из них - синтез и биологическая активность иммуноадъювантов на основе мурамоилпептидов. По результатам этих исследований защищена докторская диссертация (А.Е. Земляков) и несколько кандидатских диссертаций (В.О. Курьянов, С.С. Пертель, В.В. Цикалов, В.Н. Цикалова, Т.А. Чупахина).

Традиционным направлением является выделение из растений семейства аралиевых тритерпеновых гликозидов, установление их строения и биологической активности. Всего из флоры и фауны выделено несколько сот веществ и доказана их полная структура. Результаты этих исследований легли в основу докторской диссертации В.И. Гришковца.

Сегодня можно смело говорить о крымской школе химиков-биооргаников, где ведутся актуальные научные исследования на современном уровне и как следствие, тесные научные контакты с ВУЗами и НИИ Украины, СНГ и дальнего зарубежья. Совместно с сотрудниками Института морфологии человека РАМН создан препарат "глимурид", внедренный в клинику.

Всего сотрудниками кафедры за последние десять лет опубликовано свыше 200 научных работ, среди них статьи в научных журналах, тезисы конференций, учебно-методические пособия и патенты.

Преподаватели и аспиранты кафедры органической и биологической химии выполняют научно-исследовательскую работу по госбюджетным темам:

"Изучение строения и биологических свойств углеводов и углеводсодержащих соединений и биополимеров"

Тематика научных исследований: синтез и изучение биологической активности производных мурамоилдипептида; синтез глюкозаминидов, межфазный катализ в химии углеводов; поиск новых нейротропных препаратов в ряду гликоаминокислот и гликопептидов.

Основные результаты: Разработан и осуществлен синтез около 100 различных производных мурамоилдипептида. Для большинства из них изучена иммуностимулирующая активность в тестах in vitro и in vivo. - Гептилгликозид ("глимурид") рекомендован Минздравом РФ в качестве пищевой биологически активной добавки. Исследован иодид ртути(II) в качестве нового активатора синтеза N-ацетилглюкозаминидов.

Исследованы межфазные процессы гликозилирования фенолов различного строения, оксимов, карбоновых кислот и гетероароматических соединений. Синтезирован ряд галактопирануроноиламинокислот и дипептидов, показавших в опытах in vitro (нейроны моллюсков) и in vivo (на крысах) нейротропное действие, сравнимое, а в ряде опытов, превосходящее, ноотропил.

"Исследование химических и биохимических свойств винограда и продуктов его переработки"

Тематика научных исследований: химический состав виноградного растения и вина и его трансформация в ходе винопроизводства. Определение состава органических кислот, сахаров, азотсодержащих и ароматобразующих соединений в винограде в зависимости от климатических условий и агротехники, определение критериев качества винограда для производства сухих, крепких и десертных вин. Фенольные соединения винограда и вина и их биологическая активность. Процессы, протекающие в винах при их обработке и стабилизации.

Основные результаты: Проводятся исследования химического состава винограда и продуктов его переработки Южного берега Крыма; разработаны новые методы оценки оклеивающих веществ для их использования в виноделии;  ведутся подходы к исследованию процессов мадеризации при производстве вин.

Кроме того, проводятся работы с внебюджетным финансированием:

"Синтез и реакционная способность производных бензимидазола".

Тематика этих исследований: Химия гетероциклических соединений - синтез и изучение биологической активности производных бензимидазола и 1,2,3,4-тетрагидро-1Н-1,5-бензодиазепин-2-она. Комбинаторная химия. Заказной органический синтез.

Основные результаты: Разработан и осуществлен синтез более 5000 различных производных бензимидазола и 1,2,3,4-тетрагидро-1Н-1,5-бензодиазепин-2-она. Совместно с кафедрой физиологии человека и животных (проф. Коренюк И.И.) проводятся исследования нейронной активности ряда синтезированных соединений.

"Получение препаратов с потенциальной иммуномодулирующей активностью на основе мурамилпептидов и тритерпеноидов".

Основные результаты: Разработан метод синтеза метиловых эфиров, защищенных производной мурамовой кислоты на основе селективного метанолиза ·-лактамного цикла в производных лактамов изомурамовой и нормурамовой кислот, полученных путем внутримолекулярного О-алкилирования в гликозидах N-(α-галогенацил)- D-глюкозамина.

Связи, контакты

Коллектив кафедры органической и биологической химии поддерживает тесные контакты со следующими научно-исследовательскими институтами и высшими учебными заведениями:

1. Германия, г. Манхайм, Технический Университет.
2. Россия, г. Москва, Московский государственный университет им. М.В.Ломоносова
3. Россия, г.Москва, Институт физиологии растений РАН.
4. Россия, г.Москва, Институт органической химии им. Н.Д. Зелинского
5. Россия, г. Москва, Институт морфологии человека РАМН.
6. Украина, Киев, Киевский национальный университет имени Тараса Шевченко.
7. Украина, Киев, Институт органической химии НАН Украины.
8. Украина, г. Одесса, Физико-химический институт им. А.В. Богатского НАН Украины.
9. Украина, г. Ялта, Национальный институт винограда и вина "Магарач" УААН.
10. Украина, г. Ялта, "Никитский Ботанический Сад - национальный научный центр" НАН Украины.
11. Украина, г. Симферополь, Крымский медицинский университет им. С.И. Георгиевского.

Публикации

1. Курьянов В.О., Чупахина Т.А., Чирва В.Я. Межфазный катализ: синтез гликозильных эфиров N-ацетилглюкозамина // Журн. орг. та фарм. хімії. – 2009. - Т.7, вип.3(27). – С.57-63.

2. Курьянов В.О., Кацев А.М., Чупахина Т.А., Чирва В.Я. Синтез арил-О-β-D-глюкозаминидов и оценка их биологической активности в тесте ингибирования биолюминесценции морских светящихся бактерий // Журн. орг. та фарм. хімії. – 2009. - Т.7, вип. 4(28). – С. 30-40.

3. 

   Першина Е.Д., Толстенко Д.П., Бурда В.Е. Исследование  возможности  использования  криоконцентратов  при  производстве шампанских  вин. // Виноделие и виноградарство. – 2009. - № 5. – С. 12-13.

4. Земляков А.Е., Цикалова В.Н., Цикалов В.В., Чирва В.Я., Мулик Е.Л., Кузовлев Ф.Н., Калюжин О.В., Киселевский М.В. b-Диалкилметилгликозиды N-ацетилмурамоил-L-аланил-D-изоглутамина: синтез, протективное антиинфекционное и цитотоксическое действие // Биоорган. химия. – 2008. – Т. 34, № 1. – С. 114-120. (РФ, Москва), 0,7 п.л.

5. Земляков А.Е., Цикалова В.Н., Азизова Л.Р., Чирва В.Я., Мулик Е.Л., Шкалев М.В., Калюжин О.В., Киселевский М.В. Синтез и биологическая активность S-b-арилгликозидов 1-тио-N-ацетилмурамоил-L-аланил-D-изоглутамина // Биоорган. химия. – 2008. – Т. 34, № 2. – С. 245-251. (РФ, Москва), 0,7 п.л.

6. Раваева М.Ю., Коренюк И.И., Курьянов В.О., Чупахина Т.А., Чирва В.Я. Нейро- и психотропная активность N-уроноиламинокислот и N-уроноилдипептидов // Биоорган. химия. – 2008. - Т.34. - №6. – С.734-738.

7. Курьянов В.О., Чупахина Т.А., Шишкин О.В., Шишкина С.В., Чирва В.Я. Синтез гетероароматических N-β-гликозидов N-ацетилглюкозамина в условиях межфазного катализа. II. Глюкозаминиды индолин-2-онов // Биоорган. химия. – 2008. - Т.34. - №6. – С.813-821.

8. Жолобак Н.М., Спивак Н.Я., Земляков А.Е., Цикалов В.В., Чупахина Т.А., Курьянов В.О., Чирва В.Я. Интерферонстимулирующая активность гликозидов мурамоилдипептида // Мікробіологічний журнал. – 2007. – Т.69, №4. – С. 33-39. (Киев), 0,7 п.л. – 0,1.